•Participaron escuelas de tres municipios en la muestra gastronómica
Con gran participación de un número de personas e instituciones educativas de la región meseta comiteca – tojolabal, se realizó la primera muestra gastronómica en el marco del Día Mundial de la Alimentación.
En este evento gastronómico, en el cual participaron los municipios de Tzimol y La Independencia, Ruby López Martínez, presidenta del Sistema DIF, informó que, mediante el trabajo del DIF estatal en coordinación con los diferentes Sistemas Municipales, ha sido una prioridad atender a las personas y familias más vulnerables de los municipios, ya que es un compromiso e instrucción a nivel estatal mejorar la calidad de vida de las familias chiapanecas.
“Quiero agradecer al delegado regional del DIF por el apoyo que recibimos, hoy estamos viendo que una mejor alimentación a los niños y jóvenes se refleja en una mejor educación y calidad de vida, hoy son muchos casos donde se necesitan desayunos escolares, pero con el trabajo en conjunto y de la mano de nuestro Gobernador del Estado estamos combatiendo de manera frontal ese rezago”, afirmó López
De igual manera agradeció la presencia de las 12 instituciones educativas que participaron en la muestra gastronómica, en donde a la par de degustar diferentes platillos regionales, se les instruyó en la calidad de la alimentación y el menor consumo de la comida chatarra.
Finalmente, José René Morales Mora, delegado regional del DIF, agradeció el apoyo de los municipios participantes, recalcando la importancia de promover una alimentación sana desde el hogar y festejó la organización de esta exposición gastronómica que servirá para promover el consumo de los platillos típicos que tienen una gran diversidad, altamente nutritivos y saludables que se elaboran en todas las zonas de la región.
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