Habrá en Comitán “Festival de Pan Compuesto”

Ada Iveth Morales

Comitán, Chiapas.- Uno de los platillos tradicionales de Comitán como es el “Pan Compuesto”, tendrá su festival gastronómico y cultural, tras ser organizado por la iniciativa ciudadana.

Este platillo que está elaborado por un pan francés, frijoles negros refritos, mayonesa, carne de puerco desmenuzada, zanahorias ralladas conocida como pickle y queso fresco, forma parte de la gastronomía que ofrece Comitán a pobladores y visitantes.

Y para degustar de la preparación del “Pan Compuesto”, será este 16 de abril a las 17 horas, cuando se realiza el primer festival teniendo como sede el andador peatonal de San José.

Con esta iniciativa ciudadanía, busca fortalecer la gastronomía de este municipio de las nuevas estrellas que se distingue por los sabores y que son platillos que se encuentran desde el mercado a un restaurante.